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美国将对禽类禽流感病毒株进行新的检测
时间:2019-02-08 19:52:31 来源:三抱石信息网 作者:匿名



为了能够对禽肉进行新的禽流感病毒检测,正在加强几周最后阶段的准备工作。

美国农业部最高食品安全执行官理查德雷蒙德周五在新闻发布会上向道琼斯通讯社表示,美国主要的家禽公司承诺允许政府在必要时对家禽进行新的测试。

雷蒙德表示,如果H5N1禽流感发生在商业鸡群中,美国农业部希望测试在最近感染的地区饲养的禽类。他还表示,他已与全国鸡肉协会,全国土耳其联盟以及泰森食品,Perdue农场和嘉吉等主要家禽生产公司的代表讨论了该计划。他们都同意并认为让我们向美国公众保证:未受感染的家禽产品进入食物链是一件好事。

到目前为止,美国农业部仅通过分泌物和尸体检测出禽流感,但美国农业部科学家目前正处于“验证”肉类测试的最后阶段。这项新测试是今年新开发的技术项目。

雷蒙德说,即使没有经过测试,家禽中禽流感的可能性“非常小”。他说,在165华氏度的温度下烹饪家禽会杀死病毒。

H5N1尚未在美国被发现,但政府正在为H5N1禽流感做准备。与此同时,美国农业部敦促媒体推广禽肉的消费。即使在美国的鸡中发现病毒,继续吃家禽也是安全的。美国农业部还分发了电视广告,供电视台和网站使用。

H5N1病毒已传播到亚洲,欧洲和非洲的家禽和野生鸟类,到目前为止已造成114人死亡。

根据美国疾病控制和预防中心的一份报告,Julie Gerberding在去年11月向参议院委员会提交的一份报告中称,该病毒无法在人与人之间轻易传播,这表明该病是可以预防的。

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