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我们城市的三步策略,帮助小龙虾加工出口升级
时间:2019-01-12 09:33:27 来源:三抱石信息网 作者:匿名



钱江新闻网去年,潜江小龙虾产品出口到欧美30多个国家和地区,收入1.5亿美元,连续11年位居全国第一。在欧洲市场,在中国小龙虾的故乡湖北钱江生产的小龙虾占有60%的市场份额。被誉为“中国第一个小龙虾加工出口市场”,潜江是世界上第一个淡水小龙虾产品市场,也是全国最大的小龙虾出口基地。

小龙虾如何成为中国农副产品“走出去”的明星?有什么样的传说?

打开国际市场

20世纪90年代初,面对不断增长的国内小龙虾市场,30岁的华山水产公司华山水产公司董事长采取了不同的做法,将目光投向了国际市场。不久,他谈到了欧洲首个小龙虾出口合同,订单价值为120,000美元。当时,订单相当于90多万元,赚了70万元。

在第一桶金之后,将清汤出口到小龙虾和虾,后来开发出将小龙虾出口到美国和欧洲。

“我们过去很早就做出口加工,但它是代表江苏人民加工的。后来我们开发了国际市场。”湖泊集团董事长郑玉林表示,欧洲人和美国人很早就吃过饭。龙虾的习惯。据公开资料显示,欧洲和美国人已经吃了100多年的小龙虾。此外,当时国内市场的小龙虾价格便宜,中国的国际关税条件也有利。湖组和华山水产是第一个吃“螃蟹”并赚取外汇的人。

后来,随着加工和出口业务的普及,Lake成为该国最大的淡水产品公司。去年加工出口收入超过1.2亿美元,占全省小龙虾出口总量的53.8%。多年来,出口和加工量一直在同一省。该行业是第一个,也是行业中出口汇率突破1亿美元大关的企业。华山和湖开辟了潜江小龙虾外出的第一名。

打造强势品牌

为什么小龙虾达到“中国第一个小龙虾加工和出口城市”的地位?

“数量”足够,虾米面积大。 2016年,全市小龙虾养殖面积35万亩,其中水稻综合养殖面积31.59亩,池塘养殖面积3.5万亩,产量7.3万吨,水产养殖业产值26.46亿元,种子供应能力30亿。 。今年,小龙虾养殖面积超过50万亩,建成9万亩,5万亩浓缩邻近虾米,作为生态养殖基地,形成新的小龙虾养殖,布局合理,集中连片生产,完整生产和营销职能。该模式为小龙虾的加工和出口提供了丰富的供应来源。不仅数量大,而且“质量”也得到保证。 “虾米合作”模式的最大优势是通过“虾米平衡”实现生态育种。目前,潜江龙虾养殖基地坚持规范化生产,并通过了农业部无公害生产基地的认证和产品认证。为严格控制潜江龙虾的质量安全,全市建立了完善的水产品质量安全追溯体系,建立了11个水产品质量安全追溯基地,1个城市水质可追溯中心控制平台。 。

华山湖是“国家重点农业产业化龙头企业”,已获得全球ERC认证,产品可直接进入欧美超市。他们生产用于出口的小龙虾产品,在欧洲和美国的“严苛”测试中,没有一种超过标准。

打开增值空间

单独对小龙虾进行初级加工很容易被超越。为了更好地开拓市场,潜江小龙虾开始在细分市场中发展,深化产品的附加值。

横向,在细分市场中努力工作。根据出口国,Lake将小龙虾的味道和类型划分为较小的国家。 “我们研究欧洲的品味习惯。过去,公司组织技术人员到欧洲和美国学习。现在公司直接邀请外国厨师。”郑玉林说。

纵向,大肆扩展产业链以增加附加值。甲壳素及其衍生物正在成为一个应用广泛的新兴产业,引起了国际科技界和业界的关注。市场前景非常看好。 2007年,华山公司与武汉大学合作建立甲壳素工程技术中心,成功从虾壳中提取盐酸氨基葡萄糖,壳聚糖和壳聚糖寡糖。 2009年,他们投资了4.15亿元。在新的一年里,10万吨废弃的虾壳被用来提取氨盐和虾类加工资源。华山公司成功获得“健”的批准。在第六届中国湖北钱江龙虾节期间,投资1.2亿元的甲壳素保健品车间正式建成投产。 2016年产值达到20亿元。

钱江是中国唯一的淡水甲壳素深加工基地。小龙虾高附加值加工项目的投产和启动,大大提高了小龙虾产品的增值空间,提高了潜江市水产品加工企业赚取外汇,抵御金融危机的能力。 (钱江日报记者罗珊珊)

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